Veganes aus aller Welt

Für immer mehr Menschen gehört es zu einer exotischen Reise dazu, Wildtieren ganz nahe zu kommen. Denn hat man kein Selfie davon, wie ein Affe aus der Hand frisst, ein Elefant sich von einem waschen lässt oder Walhaie wegen Anfüttern direkt unter einem durchschwimmen, dann scheint man angeblich wichtige touristische Spots verpasst zu haben. Ehrlich: Ich finde es großartig, dass du bereit bist, diese Dinge zu hinterfragen. Denn die Wahrheit hinter solchen Bildern ist oft viel

Wer sich pflanzlich ernährt oder generell auf tierfreundliche Produkte achtet, stößt früher oder später auf ein wichtiges Thema: den Einsatz von Affen bei der Kokosnussernte in Thailand. Da viele Rezepte, wie z. B. Mango Sticky Rice oder Currys, traditionell Kokosmilch nutzen, wollte ich selbst genauer hinschauen und teile hier meine Recherche und Einschätzung. Wenn du meinen Blogbeitrag zu den thailändischen Rezepten gelesen hast, hast du vielleicht den Stern bei Kokosnussmi

Thailand ist berühmt für seine farbenfrohe, aromatische Streetfood-Kultur und das Beste: Viele Klassiker lassen sich problemlos vegan zubereiten. Auch wenn Fischsauce und Eier oft fester Bestandteil der traditionellen Küche sind, reicht in den meisten Restaurants ein freundliches “without fish sauce”, und schon bekommst du eine pflanzliche Variante. Zuhause ist es sogar besonders einfach: Mit Tamarindenpaste, Reisnudeln, Sojasoße und Kokosmilch* holst du dir das thailändisch

Die Geschichte von Linao, einer Straßenkatze aus Laos Auf meinen Reisen begegne ich unzähligen Straßentieren. Und jedes Mal tue ich, was ich kann: Liebe geben, Nähe schenken, Futter kaufen, ein bisschen Wärme dort lassen, wo vorher keine war. Ja, es ist nicht die Lösung. Die Lösung wäre Kastration, Sterilisation, medizinische Versorgung und Organisationen vor Ort, die langfristig helfen. Aber manchmal, wenn man plötzlich einem kleinen Leben gegenübersteht, zählt nur dieser ei

Schaudörfer in Thailand Schon bevor ich 2024 das erste Mal nach Thailand gereist bin, war mir absolut klar: Ich werde nicht in sogenannte Elefanten-„Sanctuarys“ gehen. Denn sobald du Elefanten anfassen, füttern oder mit ihnen posieren darfst, ist es keine Auffangstation, sondern ein Geschäftsmodell. Elefantenbabys werden oft ihren Müttern entrissen und mit grausamen Methoden gebrochen, damit sie „gefügig“ sind. Spoiler: Unfälle, sogar tödliche, passieren trotzdem immer wieder

Marokko ist bekannt für seine vielfältige und aromatische Küche, und die Tajine  gehört zu den berühmtesten Gerichten des Landes. Wenn du...